Kitse kõva juust Hõbeda Mõisa perefarmist 270 gr

Lagerdunud 2 kuud Gouda juust kitse piimast erineva liisanditega.

Meie partnerite - peretalu Hõbeda Mõis - vanade Hollandi retseptide järgi valmistatud juust, mis varustab meid kvaliteetse kitsejuustuga.

Kitsejuustud on erilise maitsega, mis varieerub olenevalt juustu vanusest värsketest puuviljadest väga vürtsikate pähklise järelmaitsega.

Kuid asi pole ainult maitses. Seda juustukategooriat hinnatakse kogu maailmas juustutundjate seas väga kõrgelt, see on tingitud kitsepiima tervendavatest omadustest.

Rikkaliku maitse ja aroomiga kreemjas juust. Juustutainas on pehme, kuid tugev, kergelt elastsed, väikeste silmadega moodustuvad pressimise ja 2 kuu pikkuse laagerdumise ajal. Küpsemise ajal pestakse juustu perioodiliselt soolveega ja keeratakse iga päev ümber.

Suurepärane nii tavaliste kui ka kuumade võileibade tegemiseks. See sobib suurepäraselt komponendiga juustu- ja puuviljaplaatidele. Kõva kitsejuust sobib hästi kuiva ja poolkuiva valge veiniga. Selle kerge sulamisomadus võimaldab juustu küpsetamisel kasutada. See sobib hästi pasta ja köögiviljadega. Täiendab delikaatselt taimetoite. Ideaalne nii lastele kui ka lehmapiima suhtes allergilistele inimestele.

Koostisosad: Pastöriseeritud kitsepiim, laap, tardaine (kaltsium kloriid), juuretis, sool, vürtsiköömen.

Toitumisalane teave 100g kohta: Energiasisaldus 1814 kj / 434kcal

Rasvad 35g

Millest küllastunud rasvhapped 23g,

Sösivesikud 1,5g,

Suhkru 0,9g,

Valgud 29g,

Sool 2,68g