Hästi mõnus ja mahlane kalapirukas on selline toit, mis sobib nii pidulauale sättimiseks kui ka näiteks koos värske salatiga serveerides maitsvaks õhtueineks. Selle piruka muudab tavapärastest pirukatest tervislikumaks kartuli-rukkijahutainast muretainapõhi. Hea lihtne valmistada ja oma maitseomadustelt ei jää see tainas ka klassikalisele muretaignale alla. Pigem vastupidi. Ja kui täidiseks sättida mahlane porru koos forelliga, maitseks ohtralt tilli, siis on raske midagi mõnusamat ette kujutada. Kui tahad eriti rikkalikku pirukat, võid sinna peale puistata veel riivitud juustu. Sellist pirukat sobib valmistada ka suitsulõhe või -forelliga. Sel juhul säti väiksemaks rebitud kalatükid otse eelnevalt praetud porrukihi peale. Kui armastad eksootilisemat maitset, võid rõõsa koore asemel kasutada kookoskoort. Kui soovid aga lahjemat varianti, asenda koor hoopis piimaga.
